1. 술 이란?

알코올 성분(에틸알코올)이 1%이상 함유된 음료
- 에틸알코올은 중추 신경 억제제이며 중독성이 강한 습관성 약물
- 1kg당 7kcal의 열량을 내지만, 영양분은 전혀 없음

2. 알코올 성 간 질환

간암 및 간질환 사망률 세계 최고 수준
- 전 국민 5대 사망원인
- 간질환은 40~50대 남자 사망원인 1위
- 알코올성 간암의 사망률 지속 증가
- 소주 한 잔을 분해하는데는 약 2~3시간 소요
- 간이 정상능력을 회복하기까지는 최소 2~3일 소요

2. 애주가는 간보다 췌장이 먼저 탈난다

① 췌장의 기능
- 각종 소화효소 분비
- 인슐린 분비

② 술로 인해 췌장에 탈이 나면 합병증 발생
- 음주시 췌장 분비액 증가-> 점도 상승-> 분비관 폐쇄-> 췌장염
- 급성췌장염의 30~60%는 술 때문에 발병
- 만성췌장염은 금주해도 췌장이 정상으로 회복 불가
- 췌장에 영향이 생기면 인슐린 부족으로 당뇨병 유발

3. 알코올성 위장 질환

① 독한 술 일수록 위에는 독
알코올이 위를 자극-> 위산 분비-> 속쓰림
독한술-> 과도한 위산분비-> 위점막의 손상-> 위염, 위궤양의 원인

4. 단 한 잔도 뇌에는 치명적
① 술 마시고 6분 후면 벌써 뇌는 ‘일시고장’
알코올은 중추신경계 억제 작용으로 뇌기능 억제함
사고기능(기억, 판단, 주의 집중 등) 운동 기능, 언어기능, 감정조절 기능 등에 문제 발생
통제 조절 기능 억제: 흥분, 공격성, 충동성 등의 행동장애 야기
폭음하는 사람은 알코올성 치매 발병률이 높음

② 알코올중독자는 뇌의 크기부터 다르다
만성알코올중독자의 뇌는 정상인의 노보다 많이 수축되어 있고, 무게도 훨씬 가벼움
술로 인해 파괴된 뇌 세포는 재생되지 않으므로 뇌손상이 심각

5. 적정음주란?
2011년 기준 몸에 해롭지 않은 주량(건강하고 알코올에 이상반응이 없는 사람에 한 함)
남: 하루에 소주 4잔 이내
여: 하루에 소주 2잔 이내